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8月18日，星巴克宣布在深圳創(chuàng)立星巴克中國創(chuàng)新科技中心（Starbucks China Innovation and Technology Center，簡稱 SITC），用于提升自身技術(shù)能力及數(shù)據(jù)基礎(chǔ)建設(shè)，進一步驅(qū)動門店和多渠道的數(shù)字化進程。該中心將落戶福田區(qū)，計劃在今年9月投入運作。據(jù)了解，SITC將在未來三年首筆投資約15億人民幣（2.2億美元）。

此舉意味著星巴克對中國市場的重視程度和對科技和數(shù)字化的重要性的認知。隨著中國市場競爭的加劇，星巴克希望通過科技的力量來提高自身的競爭力，提供更加個性化和便捷的服務，進一步滿足消費者的需求。此外，該中心的成立也將為深圳的科技創(chuàng)新生態(tài)系統(tǒng)帶來積極影響。星巴克中國創(chuàng)新科技中心將與本地的創(chuàng)新企業(yè)、科技人才和高校進行合作，共同推動科技創(chuàng)新和數(shù)字化經(jīng)濟的發(fā)展。

當前，餐飲行業(yè)數(shù)字化已經(jīng)進入“深水區(qū)”，線上公域+私域運營的方式，已經(jīng)快要成為西式快餐、茶飲、咖啡品牌的標配。各個行業(yè)中數(shù)字化升級過程中，小程序已成為品牌商私域流量運營的重要工具。2021年6月，餐飲連鎖行業(yè)小程序用戶整體規(guī)模已超一億達到1.298億人。

各大餐飲連鎖品牌也紛紛加入小程序的渠道布局，在全景流量渠道方面，多個餐飲連鎖品牌小程序用戶規(guī)模占比超過70%，部分甚至超過90%。

證券時報發(fā)文表示在餐飲行業(yè)復蘇的道路上，加大數(shù)字化布局已經(jīng)成為行業(yè)發(fā)展的新趨勢。頭部餐飲企業(yè)通過不斷加大數(shù)字化轉(zhuǎn)型布局，依托數(shù)字化實現(xiàn)降本增效并搶占了行業(yè)回暖的先機。

華西證券在研報中表示，今年以來，餐飲行業(yè)迎來復蘇，餐企呈現(xiàn)連鎖化、數(shù)字化趨勢，將進一步擴大市場份額。

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