橙子和橘子是再常見不過的水果，直接剝掉皮就能吃，很多人都喜歡。但你試過蒸橙子烤橘子嗎?廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院番禺院區(qū)中醫(yī)科副主任中醫(yī)師鄭艷華介紹說，這兩種水果這么吃，對緩解感冒引起的某些不適還有一定的輔助作用——

鹽蒸橙子

做法：橙子洗凈后放鹽水中浸泡20分鐘，去除表面果蠟，在頂部切開一片，將少許鹽(不超過1克)均勻撒在橙肉上，用筷子戳一戳，便于鹽分滲入;把切開的橙子重新蓋好放碗中，直接放進(jìn)蒸鍋蒸至水沸后再蒸10-15分鐘。取出后吃果肉，喝湯汁;

鄭艷華推薦，感冒輕癥患者若僅打噴嚏、咳嗽，鼻涕和痰剛剛出現(xiàn)清稀略黃的癥狀，且沒有明顯咽喉腫痛、黃痰的話，可以試試鹽蒸橙子。

烤橘子

做法：橘子洗干凈后用筷子或粗一點的竹簽串起放在爐灶上烤，來回翻動，一面稍變色就馬上翻到另一面，但不要烤得太久。烤好后放溫，剝掉橘子皮吃橘子肉。注意不要剝掉橘瓤上的白絡(luò)。 每天可吃一兩次，大橘子每次吃一兩個，小橘子可適當(dāng)多吃兩個。

鄭艷華推薦，如果感冒初起，出現(xiàn)怕冷、怕風(fēng)、咽喉癢、鼻塞清鼻涕、咳嗽，痰少或白痰的癥狀，可以試試烤橘子。

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