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每次看到冰皮月餅都想買(mǎi)一些回去嘗嘗,因?yàn)閷?shí)在是太好看了,但是又怕它好看又不好吃,這個(gè)冰皮月餅吃起來(lái)究竟是什么感覺(jué)?冰皮月餅吃了會(huì)不會(huì)出現(xiàn)發(fā)胖的現(xiàn)象?
冰皮月餅吃到嘴里,皮軟粘糯,汁液很豐富。吃的比較少,所以感覺(jué)比普通的月餅要好吃一點(diǎn)。
冰皮月餅適量吃不會(huì)發(fā)胖,但是吃的過(guò)多的話,會(huì)引起脂肪堆積。 一份100克的冰皮月餅的熱量大約為268.5卡,比傳統(tǒng)月餅的熱量低。冰皮月餅的皮是用糯米粉加白砂糖、牛奶、煉乳等調(diào)成面糊,蒸熟后做成的,包上餡后直接放在冰箱里冷藏,就可以食用了,不經(jīng)過(guò)任何焙烤和油炸過(guò)程,因此油脂含量要比傳統(tǒng)月餅少得多。
冰皮月餅的熱量以100g去算,平均380大卡/100g。相對(duì)于其他月餅來(lái)說(shuō),熱量算是較低的。主要是冰皮月餅的制作方法不需要放進(jìn)烤箱烤,只需鍋內(nèi)蒸20分鐘后,接著將面皮再放進(jìn)冰箱冷藏即可,非常健康又美味的哦!
冷藏或冷凍。若冰皮月餅沒(méi)有開(kāi)封,最好是放在冰箱的冷藏室保存,要吃的時(shí)候,拿出直接食用就可以了。若月餅已經(jīng)開(kāi)封,一次吃不完,最好是放在冰箱的冷凍室內(nèi)進(jìn)行保存,但還是需要盡快食用。不過(guò)不建議從冷凍室內(nèi)拿出直接食用,可以先提前半小時(shí)左右移至冷藏室內(nèi)解凍后再食用。