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跟著名廚學(xué)習(xí)烹飪紅燒肉、桂花糕、麻婆豆腐，跟著名師制作多肉拼盤(pán)、微景觀生態(tài)瓶……新學(xué)期，華東理工大學(xué)勞動(dòng)教育課成為“網(wǎng)紅課”，一上線便被同學(xué)們“秒搶光”。

本學(xué)期，華東理工大學(xué)設(shè)有“美食與生活”“園藝與生活”兩門(mén)勞動(dòng)教育課，兩門(mén)課共選課成功4508人。勞動(dòng)教育課程由線上視頻課+線下實(shí)踐操作+感恩家庭作業(yè)組成，選修同學(xué)必須完成所有視頻課程后才可以預(yù)約實(shí)踐操作。在預(yù)約第一周期實(shí)踐操作時(shí)，“美食與生活”課的540個(gè)名額在30秒內(nèi)被搶光，“園藝與生活”課的240個(gè)名額在20秒內(nèi)被搶光。

在“美食與生活”實(shí)踐操作課上，同學(xué)們系上圍裙，在大廚的指導(dǎo)下切肉、點(diǎn)火、煎炒、放調(diào)料……一盤(pán)色香味俱全的紅燒肉便出鍋了。“做飯是一種樂(lè)趣，但它并不是一件容易的事。因此，我也更加感恩平時(shí)每天為我做飯的媽媽。以后，我也會(huì)努力讓家人能夠吃上我為他們做的美食。”一名學(xué)生上完實(shí)踐操作課后說(shuō)。

為滿(mǎn)足更多同學(xué)的實(shí)操需求，學(xué)校優(yōu)化調(diào)整了實(shí)踐操作的頻次與時(shí)間——“美食與生活”的實(shí)踐操作由每周7次增加至9次，“園藝與生活”的實(shí)踐操作由每周7次增加至8次。自3月6日至今，兩門(mén)勞動(dòng)教育課已經(jīng)開(kāi)展了30余次實(shí)踐操作，同學(xué)們?cè)诠麑?shí)踐中感受勞動(dòng)帶來(lái)的收獲與成長(zhǎng)。

勞動(dòng)教育課不僅是一門(mén)課程、一種體驗(yàn)，更重要的是學(xué)以致用，將勞動(dòng)技能、勞動(dòng)精神融入家庭日常生活中。為此，課程還專(zhuān)門(mén)設(shè)置了“感恩家庭作業(yè)”環(huán)節(jié)。

自2019年年底獲批設(shè)立上海市首個(gè)高校后勤勞動(dòng)教育實(shí)踐基地（服務(wù)育人示范崗）以來(lái)，華東理工大學(xué)按照“學(xué)一技之長(zhǎng)、享勞動(dòng)之樂(lè)、品生活之美”的總體目標(biāo)，在兩校區(qū)建成了3個(gè)勞動(dòng)教育實(shí)踐基地，“美食與生活”“園藝與生活”兩門(mén)勞動(dòng)教育課程吸引了4200余名學(xué)生完成學(xué)習(xí)，獲得了勞育學(xué)分。

學(xué)生在食堂上“美食與生活”課。學(xué)校供圖

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