回味一夢嚴把食品安全關，助力品牌可持續發展

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中國食品安全網訊（劉玥）今年是全面貫徹落實黨的二十大精神的開局之年，做好食品安全工作意義重大。要進一步提高政治站位，切實把思想和行動統一到部署上來，按照政府工作安排，認真落實“四個最嚴”要求，抓緊抓細抓實食品安全各項工作，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。

5月18日，安陽市粵港澳大灣區招商引智推介大會在深圳成功舉辦，現場簽約項目22個，投資總額164.2億元。回味一夢作為項目方參會企業之一，也適時秀了一次實力，成功啟動建立回味一夢食品中原生產基地項目。此次項目的啟動，標志著回味一夢在品牌發展中，迭代生產設備，更新生產工藝，強調食品安全的決心。

2023年1月17日，成都回味一夢商貿有限公司與河南省安陽市湯陰縣委簽約湯陰· 回味一夢中原生產基地項目。簽約儀式上，成都回味一夢商貿有限公司董事長黃俊，總經理唐利斌，安陽市、縣領導賈曉軍、胡瑋、劉建勛、王新有、華明軍、于建川、張海波、高勇及有關部門負責同志參加活動。

成都回味一夢商貿有限公司董事長黃俊 圖片來源：回味一夢

回味一夢作為一個新興品牌，專注于雞、鴨、牛、豬等肉類研發與生產的休閑零食公司，自成立以來，嚴格把控生產環節，回味一夢董事長黃俊表示：做食品就是做良心！原料選用優質櫻桃谷鴨，工廠采用121°C高溫滅菌工藝，成品還要經過金屬探測儀器嚴格掃描，將食品安全視作立身之本。4家自有工廠雖然規模不大，但是每一個環節都堅持高標準，嚴要求，力求最大程度保障食品安全。

121°C高溫滅菌 圖片來源：回味一夢

2022年全年，回味一夢的全渠道銷售額達到4.5億元。取得驕人成績的同時，回味一夢董事長黃俊意識到，現有工廠的規模和儀器，已經滿足不了日益增加的體量和發展需求。回味一夢的品控部門經過細致調研發現，目前的廠區設備只能滿足現有的供應量水平，很難在品控上實現突破，食品安全無法保障，直接動搖品牌的根基，也就保證不了接下來的發展規模不受影響。所以，回味一夢迅速將眼光展望到河南省中原地區，選址安陽市湯陰縣，啟動建立回味一夢食品中原生產基地項目，擴大廠區規模，引進先進設備，力求在品控上實現突破。新廠區項目預計總投資1億元，占地45畝，建成后將引入最新的高溫滅菌設備，金屬探測儀器等，年主營業務收入預計將達到2億元。

黃俊指出，此次項目進展迅速，充分體現了成都回味一夢商貿有限公司領導的務實作風和強大執行力，更顯示出品牌保證食品安全的決心。湯陰縣委、縣政府也必將秉承互惠互利、合作雙贏理念，與公司攜手長久發展。湯陰縣政府領導表示，將以最真誠的態度、最優質的服務、最佳的環境服務企業，不遺余力幫助企業解決一切困難，讓企業在湯陰進一步壯大做強。

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