【資料圖】

銀筷子是金屬材質(zhì)，吃飯時飯菜太熱的話會燙嘴，使用不方便。除此之外，銀的化學(xué)物質(zhì)比較活潑，暴露在空氣中時會與空氣中的二氧化硫發(fā)生氧化作用形成黑色的硫化銀，筷子的顏色沒有以前的那么美觀。另一方面，銀元素會和酸堿發(fā)生化學(xué)作用，因此用銀筷子吃飯是存在著一定的風(fēng)險的。此外，市場上的銀筷子質(zhì)量不一，存在著以次充好的現(xiàn)象，如果不是純銀的筷子，會對人體造成一定的傷害。

筷子用多久需要更換

一般筷子用3-6月就需要更換，因為筷子的壽命是3-6月，而且變色的筷子要趕緊換，因此，筷子的使用時間不能太長，需要定時更換筷子，筷子上也很容易滋生細(xì)菌和霉菌，一定要引起注意。普通筷子在使用3-6個月后，筷子頭的顏色會變深，這是細(xì)菌長期堆積導(dǎo)致的顏色變化。因此，就餐前應(yīng)仔細(xì)觀察一下筷子表面是否有斑點，特別是有沒有霉斑。如果筷子上出現(xiàn)非竹子或木頭本色的斑點，很可能已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì)，就不能使用了。家用筷子使用頻率高，且長期用水洗滌，很容易成為細(xì)菌生長的溫床，如黃色葡萄菌、大腸桿菌等。長期將筷子擺放在櫥柜內(nèi)，則可能讓筷子變質(zhì)的幾率提高五倍以上，因此要定期更換。總爾言之，筷子的使用時間不能太長，需要定時更換筷子，筷子上很容易滋生細(xì)菌和霉菌，會誘發(fā)多種疾病。

筷子有什么講究?

1、筷子分為左右兩只，相當(dāng)于人類的左右手一樣必不可少，也預(yù)示了筷子的重要性。大部分的人均用右手握筷，左手則負(fù)責(zé)端碗，不過到了現(xiàn)代主要根據(jù)人們用手習(xí)慣決定握筷的方向。而在古代人們則強調(diào)右手握筷，一則為使用方便，二是為了表達自己謙遜的態(tài)度，這時筷子是自己人格和性格的展示。

2、筷子在古代有著豐富的內(nèi)涵，當(dāng)家人們圍坐聚餐，筷子需要整齊的擺放在端坐人的正前方，不能多擺也不能少擺，多擺則預(yù)示將有客人拜訪，會掃了大家的雅興，少擺則寓意此時會有人離開，寓意很不好。不多不少剛剛好也展示了家人們對聚餐的重視，大家都在一起齊樂融融，這時的筷子是對團聚的一種盼望和尊重。

3、筷子的動用時間也有一定的講究，在餐桌上，只有長輩或者年長的人動筷了，才預(yù)示著用餐正式開始，其他人才能正式用餐，這時筷子是大家對老者或者長輩的一種尊敬和愛戴，同時也是身份的象征。而在現(xiàn)在，公司聚餐則是位高權(quán)重的領(lǐng)導(dǎo)宣布開始用餐才正式開始飯局。一句“動筷吧”，足以證明自己的身份。

4、不論在現(xiàn)代還是古代，筷子都有一個共同點，那就是在使用筷子的時候，不能用筷子的頭指向用餐的任何人，這是對用餐者蔑視和不尊重的表現(xiàn)，同時也是缺乏教養(yǎng)的行為，會讓用餐者產(chǎn)生極壞的印象，不論小孩還是大人都應(yīng)該清楚這一點。

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