【資料圖】
1、排骨用高壓鍋壓多長時間合適高壓鍋的壓強較大，用高壓鍋燉排骨一般要15-20分鐘左右。
2、先用大火煮5分鐘左右，等到高壓鍋發出“嗤嗤”的聲音和冒氣的時候，再將大火調至到小火用小火在慢燉15分鐘，等到了15分鐘以后將煤氣關掉，然后等到鍋內的壓強恢復到正常值的時候，就可以打開了。
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