好普集團(tuán)首席科學(xué)家劉瑞海院士蒞臨廣州總部科研深度賦能

2024年8月5日，好普集團(tuán)首席科學(xué)家劉瑞海院士回國(guó)第一時(shí)間蒞臨好普集團(tuán)總部華南醫(yī)藥研發(fā)院指導(dǎo)工作，并帶著最新的科研技術(shù)和研究成果分享給研發(fā)團(tuán)隊(duì)，長(zhǎng)春中醫(yī)藥大學(xué)于澎教授和華南理工大學(xué)鄭必勝教授一同探討，給華南醫(yī)藥研發(fā)院深度賦能一整天，給研發(fā)團(tuán)隊(duì)帶來(lái)了更多啟發(fā)和技術(shù)突破。

正康華藥總裁闕和旭向劉院士匯報(bào)了科研轉(zhuǎn)化的豐碩成果，將前沿科研成果精準(zhǔn)對(duì)接市場(chǎng)需求，成功惠及基層診所的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，獲得了許多醫(yī)生和患者的喜愛(ài)，感謝劉瑞海院士科研團(tuán)隊(duì)帶來(lái)的深度賦能。

期待劉瑞海院士帶來(lái)更多突破性的科研成果，讓科技的每一次飛躍都能精準(zhǔn)融入我們的產(chǎn)品之中，成為連接醫(yī)者與患者的橋梁，共同推動(dòng)臨床營(yíng)養(yǎng)在醫(yī)療中的深入應(yīng)用與發(fā)展，帶給我們國(guó)內(nèi)醫(yī)療系統(tǒng)，特別是基層醫(yī)療更多先進(jìn)的治療思路和手段，為健康中國(guó)添磚加瓦！

劉瑞海院士好普集團(tuán)首席科學(xué)家，國(guó)際食品科學(xué)院院士，美國(guó)康奈爾大學(xué)終身教授，美國(guó)科學(xué)促進(jìn)學(xué)會(huì)會(huì)士、美國(guó)化學(xué)學(xué)會(huì)會(huì)士美國(guó)食品學(xué)會(huì)會(huì)士、英國(guó)皇家皇家學(xué)會(huì)會(huì)士，在國(guó)際著名期刊包括Nature上發(fā)表論文150多篇，論文總引用次數(shù)高達(dá)三萬(wàn)多次被授予全球最有影響力的科學(xué)家。

2014年，劉瑞海院士與好普集團(tuán)簽約，指導(dǎo)好普集團(tuán)華南醫(yī)藥研發(fā)院人才隊(duì)伍建設(shè)和特膳、特醫(yī)食品等一系列新產(chǎn)品研發(fā)。

劉瑞海院士大部分時(shí)間在美國(guó)康奈爾大學(xué)做研究教學(xué)，每次回國(guó)都到好普集團(tuán)華南醫(yī)藥研發(fā)院進(jìn)行工作指導(dǎo)和科研探討，并帶來(lái)他最新的研發(fā)技術(shù)和前沿的學(xué)術(shù)界研究報(bào)告。

去年2023年8月8日，劉瑞海院士也分享了許多前沿的營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)和技術(shù)，提出了一些富有啟發(fā)性的問(wèn)題，持續(xù)引領(lǐng)好普集團(tuán)走在科學(xué)和行業(yè)的前沿。

正康華藥運(yùn)用劉院士的“Whole Food（全食品）”理論結(jié)合藥食同源相結(jié)合，將科研成果成功轉(zhuǎn)化成產(chǎn)品運(yùn)用到基層診所中，將優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)應(yīng)用到臨床治療中，取得了非常好的效果。

2008年劉院士榮獲國(guó)際食品科技界的最高榮譽(yù)，獲選為國(guó)際食品科技聯(lián)盟的年度院士，同年入選美國(guó)化學(xué)學(xué)會(huì)農(nóng)業(yè)與食品分會(huì)會(huì)士。

2010年劉瑞海院士當(dāng)選食品技術(shù)專家學(xué)會(huì)(IFT)研究員。

2011年獲美國(guó)食品學(xué)會(huì)（IFT）頒發(fā)的Babcock-Hart 獎(jiǎng)—以表彰劉瑞海院士在食品科學(xué)領(lǐng)域通過(guò)營(yíng)養(yǎng)改善公眾健康的杰出貢獻(xiàn)科學(xué)家的最高獎(jiǎng)。

2012年當(dāng)選Phi Tau Sigma 食品科學(xué)與技術(shù)榮譽(yù)學(xué)會(huì)會(huì)員并且獲得CAFS頒發(fā)的終身成就獎(jiǎng)。

2016年獲美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)頒發(fā)的谷物研究營(yíng)養(yǎng)健康創(chuàng)新獎(jiǎng)。

2018年入選全球“Highly Cited Researchers ”（高應(yīng)用科學(xué)家）之一。

“世界高引用科學(xué)家”獎(jiǎng)項(xiàng)，全球僅有100余名科學(xué)家入選，劉瑞海院士位列其中，在美國(guó)基本科學(xué)指數(shù)數(shù)據(jù)庫(kù)的世界科學(xué)家排名中，劉教授在農(nóng)業(yè)科學(xué)領(lǐng)域(包括營(yíng)養(yǎng)和食品)連續(xù)5年蟬聯(lián)論文被引用率最高的5名科學(xué)家之一，2014-2023連續(xù)九年，被評(píng)為高引用科學(xué)家。

同時(shí)，劉瑞海院士還積極參與國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)交流和合作，為推動(dòng)食品科學(xué)領(lǐng)域的發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。

他長(zhǎng)期從事食品科學(xué)科研和教學(xué)工作，研究領(lǐng)域包括水果、蔬菜及谷物中植物活性成分對(duì)健康的促進(jìn)作用，天然活性成分抗衰老、預(yù)防腫瘤和抗炎癥等作用及其機(jī)理研究，抗病毒天然藥物開(kāi)發(fā)研究。他的蘋果皮提取物專利技術(shù)在美國(guó)產(chǎn)業(yè)化，年產(chǎn)值數(shù)千萬(wàn)美元。因?yàn)樵谔烊豢寡趸瘎┥祥_(kāi)創(chuàng)性成果，他在國(guó)際食品界被譽(yù)為“抗氧化之父”。

例如正康華藥診所爆品益生菌系列產(chǎn)品，復(fù)合益生菌、佩小泰益生菌、暢蔚好益生菌等等，都特別添加了劉瑞海院士獨(dú)家授權(quán)的美國(guó)專利蘋果皮粉，對(duì)腸道健康有巨大幫助，一經(jīng)問(wèn)世，廣受學(xué)術(shù)界、醫(yī)生及患者的一致好評(píng)。

劉瑞海院士在食品科學(xué)領(lǐng)域和公共營(yíng)養(yǎng)方面做出了杰出貢獻(xiàn)，其研究成果對(duì)全球食品科學(xué)和健康領(lǐng)域產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。他首次提出的“Whole Food（全食品）”理論，強(qiáng)調(diào)全谷物、全果實(shí)和完全營(yíng)養(yǎng)素對(duì)預(yù)防治療慢性病的作用，為預(yù)防慢性病和促進(jìn)健康提供了新的思路和方法，受到國(guó)際普遍認(rèn)可。

2023年8月6日，劉瑞海院士擔(dān)任第11屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)主持人并作《全食品平衡膳食與健康》報(bào)告。

報(bào)告指出，全食品的概念預(yù)防慢性病和促進(jìn)健康，區(qū)別于單一的生物活性物質(zhì)來(lái)預(yù)防慢性病和健康。蔬菜水果和谷類和其他植物性物質(zhì)，對(duì)慢性病的預(yù)防和促進(jìn)健康。主要是由于其中的各種各類的生物活性物質(zhì)，它的相加作用和交互作用。劉院士認(rèn)為全食品在未來(lái)的這幾十年，在慢性病尤其是心血管疾病、糖尿病、肥胖、老年性癡呆等慢性病方面會(huì)起到很重要作用。消費(fèi)者通過(guò)全食品的概念來(lái)攝入生物活性物質(zhì)抗氧化劑等其他營(yíng)養(yǎng)素，而不是通過(guò)膳食補(bǔ)充劑，這樣可以避免副作用和毒性。

正康華藥始終堅(jiān)持科研創(chuàng)新，一直秉持好普集團(tuán)的四個(gè)堅(jiān)持：堅(jiān)持“主人文化，服務(wù)為本”企業(yè)核心價(jià)值觀不動(dòng)搖，堅(jiān)持“健康產(chǎn)業(yè)”企業(yè)核心業(yè)務(wù)不動(dòng)搖，堅(jiān)持“科技創(chuàng)新”企業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)不動(dòng)搖，堅(jiān)持“企業(yè)品牌建設(shè)”不動(dòng)搖！攜手科研力量，實(shí)現(xiàn)共生共贏，服務(wù)大眾健康，推動(dòng)社會(huì)進(jìn)步！

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