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為切實做好2023年中考期間食品安全監管，河南省淮濱縣市場監管局采取提前介入加強指導，積極開展專項檢查和駐點保障，加強重點巡查督查等措施，全力保障中考期間考生食品安全。

加強領導，周密部署。該局高度重視，制定實施方案，召開專題會議，細化食品安全監管工作任務和職責分工，全面部署中考期間食品安全保障工作。

提前介入，重點預防。中考前夕，該局對轄區12個中考師生就餐點及校園周邊食品經營單位開展全覆蓋監督檢查，重點檢查原材料進貨查驗、食品加工制作、食品留樣管理、餐飲具清洗消毒、設施設備、從業人員健康管理等，督促其執行食品安全管理制度，保障師生食品安全。

駐點保障，全程監督。中考期間，該局派出執法人員實行專人全程駐點保障。對中考菜單進行現場審查及核對、現場指導和全程監督。嚴把原料采購、分類儲存、加工操作、清洗消毒、人員健康和食品留樣等關口，全力消除食品安全隱患。

周邊整治，保障安全。該局組織執法人員對校園及其周邊食品經營重點查看進貨檢查驗收、索證索票、購銷臺賬等制度是否落實及是否銷售“三無”食品、假冒偽劣或過期變質食品等情況，督促經營者落實好食品安全主體責任。

加強巡查，落實責任。中考期間，該局成立巡查組，對師生就餐點和校園周邊食品經營單位進行巡查督導，重點查看食品安全“日管控、周排查、月調度”工作機制、食品安全管理制度、原料采購儲存、加工制作、食品留樣等安全保障情況，確保中考期間飲食安全。

截止目前，中考期間食品安全保障工作中，淮濱縣市場監管局共出動執法人員134人次，檢查師生就餐點24家次，校園周邊食品經營單位27家次，下達責令改正通知4份，取消中招期間師生供餐單位1家。（朱絲語）

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