現(xiàn)在人們買鍋都喜歡買不粘鍋材質(zhì)的，這個不粘鍋什么材質(zhì)的是好用又健康呢？一般不粘鍋買什么材質(zhì)的是比較好的？

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不粘鍋什么材質(zhì)好用又健康

1、鐵質(zhì)不粘鍋：鐵質(zhì)不粘鍋分為生鐵材質(zhì)和熟鐵材質(zhì)。生鐵材質(zhì)是鑄造而成，特別厚還特別重，不過不易過熱；熟鐵材質(zhì)往往特別薄而且它的熱容也小。兩者都有易生銹和被腐蝕的缺點，所以它壽命非常短。

2、鋁材質(zhì)不粘鍋：鋁制不粘鍋的在于材質(zhì)輕，而且它導(dǎo)熱也很快，不過如果長期與帶酸堿性強(qiáng)的食品接觸的話，會產(chǎn)生化學(xué)作用，影響產(chǎn)品的使用壽命。

3、不銹鋼不粘鍋：它具有較強(qiáng)的抗酸性、抗腐蝕性、抗高溫性、抗氧化和使用期限長等優(yōu)點，缺點就是價格昂貴。

不粘鍋買什么牌子的好

1.康巴赫

這一款蜂窩32cm，蜂窩紋理，多層的復(fù)合層，蜂窩不銹鋼砂鍋，不粘鍋的導(dǎo)熱很快，更加耐磨耐用，不挑鏟子。

2.炊大皇

這一款不粘鍋可使用木鏟很硅膠鏟，不建議用金屬鏟，能夠破壞不粘鍋的涂層。清洗的時候可以用軟布清洗。32cm口徑可以滿足一家3-4口人的用量。這一款兩件套可以炒，煎。

3. 愛仕達(dá)（ASD）

這一款不粘鍋可以使用鋼絲球和鐵鏟。304不銹鋼，才用的是蜂網(wǎng)狀，可以減少食物跟鍋底接觸面積，具有導(dǎo)熱快，耐磨等特點。它清洗方便，一沖即可。

4.美的（Midea）

這一款美的鋁合金的，性價比很高，不粘鍋口徑32cm，顏指很高，耐高溫，炒菜不容易生油煙，清洗更加方便。

5.蘇泊爾（SUPOR）

這一款蘇泊爾不粘鍋性價比很高，星星石炒鍋，32cm，加厚材質(zhì)，清洗更加方便，還是很不錯的一款不粘鍋。

6.德國菲仕樂

三維砂化處理，每口過出廠都需要3遍噴涂。更加耐磨，更耐腐蝕。鋁芯鍋底傳熱快，掛立式設(shè)計，更加方便。

不粘鍋有涂層嗎

不銹鋼不粘鍋很多都是有涂層的,不粘鍋的涂層都是由聚四氟乙烯涂料制成,烹飪溫度260度以內(nèi)都是安全的,再貴的不粘鍋都是一個道理,大部分不粘鍋產(chǎn)品超作得當(dāng)都是安全的,目前市場上安全好用的鍋就是不銹鋼鍋了,即使是現(xiàn)在的鐵鍋很多都有涂層的,國內(nèi)不粘鍋的話首推愛仕達(dá)、蘇泊爾比較專業(yè)。

不粘鍋是什么意思

不粘鍋因為鍋底采用了不粘涂層，常見的，不粘性能最好的有特氟龍（特富龍）涂層和陶瓷涂層。其次還有特殊工藝的鐵鍋和不銹鋼鍋。

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