每日動態!鄭州商業技師學院：工學一體化 培養新工匠

(資料圖片)

6月12日至18日，來自全國各地技工院校的87名優秀教師來到鄭州商業技師學院，參加了全國技工院校工學一體化教師培訓的信息類、服務類、工業綜合與農業類三級培訓。培訓旨在培育大批工學一體化教學骨干師資力量，為大面積推行工學一體化模式提供優秀教師支撐。截至目前，鄭州商業技師學院已完成一體化課程資源及校本教材/工作頁28門，編制國家十四五職業教育規劃教材27本。6月28日，2023首屆全國主流網絡媒體河南教育行大型融媒體采訪活動走進鄭州商業技師學院。

工學一體化是什么？

持續推進工學一體化教學改革，是技工教育質量提升計劃的重要內容，旨在實現從知識灌輸向能力培養轉變、從課堂教學向生產教學轉變、從書本教學向實踐教學轉變。

工學一體化是按照經濟社會發展需要和技能人才培養規律，根據國家職業標準及國家技能人才培養標準，以職業能力為培養目標，通過典型工作任務分析，構建課程體系，并以具體工作任務為學習載體，按照工作過程和學習者自主學習要求設計和安排教學活動的課程。

工學一體化課程具有理論教學和實踐教學融通合一，專業學習和工作實踐學做合一，能力培養和工作崗位對接合一的特點。

如何做好工學一體化？以鄭州商業技師學院工學一體化（中式烹飪）為例，分為以下幾個步驟。

開展調研分析確立專業培養方向和人才培養層次

為切實做好工學一體化課程教學改革“烹飪專業”的課改工作，鄭州商業技師學院特別成立了課程改革研究小組，分別對鄭州、開封、寧波餐飲市場做了區域實踐調研。

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旅烹系優秀畢業生

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