管理精細(xì)化食安更保障

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中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張健）近日，在市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》指導(dǎo)下，北京市市場(chǎng)監(jiān)管局與各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合督導(dǎo)北京市食品集中交易市場(chǎng)食品安全管理責(zé)任的落實(shí)，為保障首都“菜籃子”“米袋子”“果盤子”的安全提供了堅(jiān)實(shí)支撐。“多措并舉”充分體現(xiàn)了政府對(duì)食品安全的高度重視，也展示了北京市在食品安全監(jiān)管方面不斷邁向細(xì)致管理與高效管理的積極努力，為保障食品質(zhì)量、守護(hù)消費(fèi)者“舌尖安全”奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

食品安全一直是社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)，尤其近年來(lái)，隨著人們對(duì)食品安全問(wèn)題的敏感性增強(qiáng)，政府監(jiān)管部門和市場(chǎng)主體都在積極探索更加精細(xì)化的管理方式。北京市市場(chǎng)監(jiān)管局與各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局圍繞《食品集中交易市場(chǎng)落實(shí)食品安全管理責(zé)任指引》開展的聯(lián)合督導(dǎo)行動(dòng)，對(duì)朝陽(yáng)區(qū)、海淀區(qū)、通州區(qū)、昌平區(qū)、順義區(qū)等近30家食品集中交易市場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地督導(dǎo)，不僅查清了食品安全管理制度的建立情況，還對(duì)入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的食品安全協(xié)議、食品入場(chǎng)查驗(yàn)、抽樣檢驗(yàn)等方面進(jìn)行了全面檢查，發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題并及時(shí)糾正。這種“事無(wú)巨細(xì)”的監(jiān)管舉措，確保了食品安全主體責(zé)任的有效落實(shí)，也強(qiáng)化了市場(chǎng)主體的自律意識(shí)，提升了市場(chǎng)的整體食品安全水平。食品安全關(guān)乎人民的健康，也關(guān)乎社會(huì)的穩(wěn)定。通過(guò)規(guī)范健康的食品市場(chǎng)發(fā)展，北京市不僅能為市民提供更多美味可口的食品，更能為全國(guó)樹立食品安全管理的典范。

在更高層面，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》為食品安全提供了更加系統(tǒng)和全面的規(guī)范，旨在從源頭到餐桌，保障食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，讓消費(fèi)者在“舌尖上的滿足”更加“真實(shí)可靠”。此次發(fā)布的新規(guī)明確了多項(xiàng)措施，其中，禁止使用“生鮮燈”成為亮點(diǎn)，為幫助消費(fèi)者“明辨真假”帶來(lái)了積極影響。隨著新規(guī)的實(shí)施，食品市場(chǎng)開辦者和銷售者的責(zé)任也得到了強(qiáng)化。此外，市場(chǎng)監(jiān)管部門與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門之間的合作也將更加緊密，案件通報(bào)和移送制度的細(xì)化，有助于形成一個(gè)更加高效的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。

“多措并舉”讓我們看到了各級(jí)政府在食品安全監(jiān)管細(xì)致化和精準(zhǔn)化方面的積極努力。從“菜籃子”“米袋子”“果盤子”到農(nóng)產(chǎn)品銷售市場(chǎng)，每一個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管都逐步變得更加嚴(yán)密，更加注重細(xì)節(jié)，更加關(guān)注消費(fèi)者的健康和權(quán)益。這不僅是政府履行責(zé)任的表現(xiàn)，更是對(duì)社會(huì)各界的承諾——全心全意保障每個(gè)人的“舌尖安全”。

保障“舌尖安全”是一項(xiàng)復(fù)雜而又至關(guān)重要的任務(wù)，需要政府、市場(chǎng)、企業(yè)和消費(fèi)者共同努力。只有通過(guò)持續(xù)的監(jiān)管措施和法規(guī)完善，才能夠構(gòu)建一個(gè)更加安全、可靠的食品市場(chǎng)，為人們的健康和生活品質(zhì)保駕護(hù)航。

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