中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者牛安春）歷時(shí)5個(gè)月，穿越亞歐大陸，記錄北緯47°的中國(guó)生態(tài)瑰寶。8月14日，由Discovery探索頻道和中國(guó)飛鶴合作拍攝的紀(jì)錄片《北緯47度：從源頭探索答案》正式發(fā)布。該片將在中國(guó)、澳大利亞、日本、印度等16個(gè)國(guó)家和地區(qū)同步上線，向世界展示中國(guó)北緯47°的自然魅力，并揭開國(guó)內(nèi)首個(gè)嬰幼兒黃金奶源地的神秘面紗。與此同時(shí)，飛鶴與Discovery將共同邀約溯源團(tuán)前往北緯47°，從源頭探尋中國(guó)乳業(yè)的品質(zhì)本源，開啟2023年飛鶴溯源計(jì)劃。

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紀(jì)錄片《北緯47度：從源頭探索答案》截圖 圖片來源：飛鶴

深入中國(guó)北緯47°，展現(xiàn)黃金奶源地風(fēng)貌

“我們真切感受到，中國(guó)北緯47°既有令人驚嘆的自然景觀，更是世界公認(rèn)的黃金種植帶，不愧是備受贊譽(yù)的生態(tài)瑰寶。”紀(jì)錄片拍攝過程中，Discovery探索頻道資深制作人RachelE.Berkley感嘆。5個(gè)月來，攝制組的足跡橫跨幾個(gè)大陸，從勃艮第、多瑙河、阿爾卑斯山、北海道，最終落腳到中國(guó)東北北緯47°的松嫩平原，深入當(dāng)?shù)赜涗洩?dú)特的自然風(fēng)光與畜牧文化。

在Discovery的鏡頭下，松嫩平原的黑土地真實(shí)地展現(xiàn)在全世界面前。黑土地是極為珍貴的自然資源，每形成1厘米要400年。作為世界三大黑土帶之一，中國(guó)北緯47°黑土地的有機(jī)質(zhì)含量高達(dá)3.6%，被稱為“耕地中的大熊貓”。

Discovery走遍這片沃土，相繼探訪了當(dāng)?shù)靥烊焕淙⒃垵竦氐日淦娴孛病Ｋ麄凅@喜地發(fā)現(xiàn)，齊齊哈爾克東縣的天然冷泉水齡超過萬(wàn)年，是富含30多種微量元素的天然弱堿性礦泉水，因此成為當(dāng)?shù)厝榕ｐB(yǎng)殖選用的最佳水源。此外，“扎龍濕地”是亞洲最大的蘆葦濕地，其強(qiáng)大的環(huán)境自凈能力吸引了數(shù)百只丹頂鶴棲息于此。

國(guó)內(nèi)首個(gè)嬰幼兒奶粉黃金奶源地正坐落在北緯47°的黑土、濕地和清泉之間。2006年起，飛鶴于此間自建“萬(wàn)頭牧場(chǎng)”，截至目前已擁有100萬(wàn)畝專屬農(nóng)場(chǎng)，超過9萬(wàn)頭奶牛。隨著紀(jì)錄片的發(fā)布，飛鶴自有牧場(chǎng)也吸引了全球目光。

紀(jì)錄片《北緯47度：從源頭探索答案》截圖 圖片來源：飛鶴

飛鶴自有牧場(chǎng)汲取北緯47°自然優(yōu)勢(shì)，形成了高品質(zhì)飼草料種植、奶牛養(yǎng)殖和鮮奶品質(zhì)提升的有機(jī)循環(huán)。據(jù)介紹，飛鶴牧場(chǎng)的奶牛喝的是有益體質(zhì)健康的天然蘇打水，吃的是黑土地種植、營(yíng)養(yǎng)豐富且配比科學(xué)的飼料，呼吸的是含氧量極高的純凈空氣，極大提升了產(chǎn)奶品質(zhì)。

溯源啟幕，探索鮮萃活性營(yíng)養(yǎng)背后的黑科技

得益于優(yōu)越的自然條件和精細(xì)化管理，飛鶴自有牧場(chǎng)產(chǎn)出的鮮奶品質(zhì)達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平，主要指標(biāo)不僅高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，且超過歐盟標(biāo)準(zhǔn)。

同時(shí)，在《北緯47度：從源頭探索答案》中，鏡頭從黑土地上的牧場(chǎng)轉(zhuǎn)向了飛鶴智能工廠里的黑科技，解密飛鶴如何“把北緯47度的自然寶藏，變成寶寶奶瓶里的奇跡”。

科研人員介紹，為保障原料奶的新鮮，飛鶴打造了“2小時(shí)生態(tài)圈”，即從擠奶到加工只要2小時(shí)。鮮奶進(jìn)入工廠后，還會(huì)通過智能控溫、層析萃取等六大突破性鮮萃科技，將奶粉中的活性營(yíng)養(yǎng)最大程度保留。

紀(jì)錄片《北緯47度：從源頭探索答案》截圖 圖片來源：飛鶴

在Discovery記錄下，一個(gè)融合珍稀自然資源和現(xiàn)代科技工藝的黃金奶源地進(jìn)一步為世界所熟知。今年8月，飛鶴將邀請(qǐng)由代言人章子怡與權(quán)威媒體、行業(yè)專家、小紅書及抖音達(dá)人等組成的溯源團(tuán)，走進(jìn)北緯47°國(guó)內(nèi)首個(gè)嬰幼兒黃金奶源地，探訪飛鶴牧場(chǎng)與智能工廠，一起從源頭尋找高品質(zhì)奶源答案。屆時(shí)，溯源活動(dòng)將由央視進(jìn)行線上直播，邀請(qǐng)全網(wǎng)觀眾一同見證這片自然與科技合力成就的黃金奶源地。

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