今年豬肉價(jià)格跌幅超過20% 養(yǎng)一頭豬將虧損179.92元！【附中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)】

（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

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豬肉價(jià)格的波動(dòng)影響消費(fèi)者、食品行業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)，甚至宏觀經(jīng)濟(jì)。

中國養(yǎng)豬網(wǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，截至7月4日，生豬（外三元）價(jià)格為13.88元/公斤，較去年年底的17.64元/公斤下降了約21%。而生豬（內(nèi)三元）價(jià)格為13.69元/公斤，較去年年底的17.22元/公斤下降了約20%。

根據(jù)《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪東方金誠高級(jí)分析師馮琳的報(bào)道，她表示今年以來豬價(jià)持續(xù)下跌主要是由于市場(chǎng)供需關(guān)系的影響。國家發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心的數(shù)據(jù)顯示，截至6月26日至30日當(dāng)周，全國豬料比價(jià)為4.07，環(huán)比下降1.93%。按目前價(jià)格及成本推算，意味著未來生豬養(yǎng)殖頭均虧損為179.92元。

豬價(jià)下降對(duì)養(yǎng)殖業(yè)有著重要的影響。養(yǎng)殖戶的收入可能會(huì)減少，甚至可能出現(xiàn)虧損。這可能導(dǎo)致一些養(yǎng)殖戶面臨困難，甚至被迫停業(yè)。此外，豬價(jià)下降還可能導(dǎo)致養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)能減少，因?yàn)橐恍B(yǎng)殖戶可能會(huì)減少投入或轉(zhuǎn)向其他養(yǎng)殖業(yè)。

作為農(nóng)業(yè)大國，我國擁有悠久的養(yǎng)豬歷史，生豬生產(chǎn)在農(nóng)業(yè)中占據(jù)重要地位。隨著我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展，養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)成為了一個(gè)激烈競(jìng)爭(zhēng)的領(lǐng)域。根據(jù)2021年生豬出欄量數(shù)據(jù)，中國的13家上市養(yǎng)豬企業(yè)中，牧原股份、正邦科技、溫氏股份、新希望和大北農(nóng)的生豬出欄量分別為4026.3萬頭、1492.7萬頭、1321.7萬頭、980.0萬頭以及430.8萬頭，位列前五名。

中國生豬養(yǎng)殖的規(guī)模化是指將養(yǎng)殖業(yè)從傳統(tǒng)的小規(guī)模農(nóng)戶養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變?yōu)榇笠?guī)模、集約化的養(yǎng)殖模式。這一轉(zhuǎn)變主要是為了提高生豬養(yǎng)殖的效益、降低成本、增加產(chǎn)量，并滿足不斷增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求。

2021年中國生豬養(yǎng)殖規(guī)模化養(yǎng)殖(母豬存欄>50頭)的比重達(dá)到了74.9%。(以母豬存欄量為劃分標(biāo)準(zhǔn))。未來國家仍將發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖作為推進(jìn)現(xiàn)代生豬業(yè)的重要舉措;同時(shí)規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)積極探索具有競(jìng)爭(zhēng)力的養(yǎng)殖模式，如以溫氏為代表的“公司+農(nóng)戶”，以牧原為代表的“自繁自養(yǎng)工廠化養(yǎng)殖”。在政府和企業(yè)的雙重引導(dǎo)下，中國生豬養(yǎng)殖規(guī)模化程度將進(jìn)一步提高。

2021年12月14日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《“十四五”全國畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，《規(guī)劃》指出，將重點(diǎn)打造生豬、家禽兩個(gè)萬億級(jí)產(chǎn)業(yè)，確保豬肉自給率保持在95%左右，豬肉產(chǎn)能穩(wěn)定在5500萬噸左右。由此可見未來幾年，我國國內(nèi)生豬養(yǎng)殖出欄量將進(jìn)一步提升，以提升國內(nèi)豬肉供給，從而實(shí)現(xiàn)豬肉自給率的提升。

前瞻綜合考慮近年來中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)以及豬周期對(duì)行業(yè)的影響，預(yù)計(jì)2022-2027年，中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將呈波動(dòng)上升的發(fā)展態(tài)勢(shì)，到2027年中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到2.22萬億元。

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院認(rèn)為，在政府的推動(dòng)下，種公豬站的建設(shè)成為國家或區(qū)域性良種繁育體系完善的重點(diǎn)。重點(diǎn)是建立以種公豬站為紐帶的種豬育種體系，完善種豬遺傳資源的共享機(jī)制，并推行種豬聯(lián)合育種新模式，以保障我國生豬產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。此外，受國家環(huán)保政策的壓力影響，減少生豬養(yǎng)殖碳排放和實(shí)施養(yǎng)分平衡管理，以及做好臭氣控制，成為未來行業(yè)發(fā)展的重要趨勢(shì)。

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