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黑刺榴蓮較為稀有,生長周期長,產(chǎn)量少,因此價(jià)格較高。此外,其口感也被認(rèn)為比普通榴蓮更好一些。買多大的黑刺榴蓮合適需根據(jù)個(gè)人需求決定。如果是家庭食用,建議選擇中等大小的果實(shí);
1、黑刺榴蓮的甜度及口感極佳,但是在馬來西亞及全球范圍內(nèi)卻產(chǎn)量極低,因此也非常名貴,有著“樹上黃金”的美稱,即使是在原產(chǎn)地馬來西亞,也非常難品嘗到。
2、當(dāng)?shù)氐墓r(nóng)們?yōu)榱吮WC品質(zhì)和味道,從不進(jìn)行人為干預(yù),讓黑刺榴蓮天然成熟后自動(dòng)脫蒂落地,自然條件下只能存放兩三天,過時(shí)即會(huì)爆口,所以農(nóng)戶們在采摘和運(yùn)輸黑刺榴蓮的時(shí)候,都會(huì)格外的小心。
3、黑刺榴蓮的產(chǎn)區(qū)主要是集中在馬來西亞的北部,種植條件非常苛刻,大概只有150英畝,年產(chǎn)量僅僅只有200噸左右。
4、黑刺榴蓮的果肉成奶油狀,為球形,略微發(fā)黏,幾乎不含纖維,細(xì)嫩果肉入口即化,層次分明,色澤鮮黃亮麗,帶一點(diǎn)橙色。跟我們平日吃到的榴梿相比,它的味道是香甜而又無窮回甘的。
榴蓮買5斤左右的比較好。
一般來講成熟的榴蓮每一只的大小大約是在三斤到五斤左右,原則上來說,個(gè)頭越大的榴蓮水分就會(huì)越足一些,口感自然也會(huì)更甜。
金枕榴蓮 是目前最受歡迎的一種,肉多且甜,果肉呈金黃色,經(jīng)常其中有一瓣比較大,稱為“主肉”,氣味不太濃。
黑刺榴蓮最好吃最貴。黑刺榴蓮是最名貴的榴蓮品種之一,眾所周知榴蓮被稱為水果之王,而黑刺榴蓮則堪稱為水果王中王。黑刺榴蓮因外殼上刺狀突起的頂端呈黑色而得名,其甜度及口感極佳,但在馬來西亞及全球范圍內(nèi)產(chǎn)量極低。即。
馬來西亞榴蓮?fù)耆亲匀怀墒旌笞詣?dòng)脫蒂落地的,自然條件下只能存放兩三天,過時(shí)即爆口。
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