芒果有點黑了還能吃嗎 芒果為什么長黑斑

(相關(guān)資料圖)

芒果長黑斑的原因可能是因為病蟲害、過度成熟或受損而導(dǎo)致。如果只是表面有一些黑斑，可以先將其切掉再食用。但如果芒果已經(jīng)變軟或發(fā)霉，就應(yīng)該丟掉不食用了。

芒果有點黑了還能吃嗎

芒果含有豐富的胡蘿卜素、維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)，但容易出現(xiàn)黑點。芒果有黑點了是否能吃，主要根據(jù)果肉是否變質(zhì)而決定。如果只是芒果表皮上出現(xiàn)少量黑點，但芒果瓤正常，這種情況能吃。如果黑點不斷擴散，導(dǎo)致芒果瓤也出現(xiàn)黑點，果肉也已經(jīng)變質(zhì)，此時不能吃，可能會影響人體健康。

1、能吃：芒果類似于香蕉，表皮出現(xiàn)黑點較常見，通常是較細小的黑色麻點，只出現(xiàn)在表皮上，不影響果肉，代表其已經(jīng)趨于成熟，屬于最佳食用期，能吃，此時芒果更加香甜。而且在運輸以及儲存的過程中，芒果受到碰撞或放進冰箱冷藏被凍傷等，均會出現(xiàn)黑點，黑點僅出現(xiàn)在芒果表皮，未損傷果肉，也能吃；

2、不能吃：芒果受到真菌感染時，如出現(xiàn)芒果炭疽病，通常也有黑點出現(xiàn)，黑點通常出現(xiàn)在表皮，較大，下面連接處的果肉也會出現(xiàn)黑點。此時果肉有可能已經(jīng)腐爛、變質(zhì)，不能吃，否則可能會引起胃腸道不適，甚至食物中毒，出現(xiàn)腹瀉、腹痛、發(fā)熱等癥狀。

芒果為什么長黑斑

芒果發(fā)黑最好不要吃。造成芒果表面出現(xiàn)變黑的原因有很多，芒果的果皮中含有多酚氧化酶類，當(dāng)芒果在運輸過程中受到擠壓，或者在儲存時經(jīng)過了冷凍，其內(nèi)部細胞會破損，細胞內(nèi)的酚類物質(zhì)被氧化為褐色的醌類物質(zhì)釋放出來，在外皮上就會出現(xiàn)黑色的斑點，這種情況被稱作芒果褐變。

芒果是堿性食物還是酸性的

芒果是堿性水果。普通人群可適量食用芒果，而對芒果過敏者應(yīng)避免食用芒果，否則會出現(xiàn)咽喉腫痛、皮膚瘙癢、皮膚濕疹等過敏表現(xiàn)。若食用芒果后發(fā)生過敏癥狀，應(yīng)立即用淡鹽水漱口緩解，癥狀嚴(yán)重者要及時就醫(yī)。

芒果會上火嗎

芒果一般不會上火。

芒果本身并不會引發(fā)上火現(xiàn)象，主要是由于芒果中含有糖分比較高，在食用之后無法被身體直接利用，需要轉(zhuǎn)化為葡萄糖才能給身體提供能量。

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