中國食品安全網訊（邱良晶）一個誕生僅三年的新品牌，可以創造怎樣的驚人成績？已經快速成長為速食頭部品牌的滿小飽，用一條近乎陡峭的爆發式增長曲線給出了答案。

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2020年5月，滿小飽正式入駐天貓商城，2021年GMV迅速突破1億元。2022年 6月，滿小飽開始拓展線下渠道，僅半年時間，線下業務體量已近1.5億元。2022年，滿小飽全渠道GMV一躍增至近10億元。目前，滿小飽在肥汁米線品類的市占率已達84%。

“滿小飽從一開始就定位于全渠道品牌，不管是各類渠道的拓展，還是入駐渠道后的營銷及經營動作，最后都指向了拉新，當然也會有刺激復購的效果?！睗M小飽聯合創始人兼CEO曾程日前在接受媒體采訪時表示，當前階段，滿小飽不著急去做所謂新的大單品，而是要把肥汁米線這個品類做大做強，進行品類擴容。

抓住一人食風口，創造大單品引爆增長

滿小飽為何能夠在短短三年時間內取得一系列佳績？“一人食”市場風口和“大單品”肥汁米線，成為滿小飽實現爆發式增長的兩大關鍵驅動力。

一方面，從市場環境來看，一人食需求近年來愈加旺盛，方便速食品類市場規?？焖僭鲩L，細分賽道迎來擴容機會。曾程表示，滿小飽在2020年成立之初就瞄準一人食核心場景，發現伴隨大環境變化、城市化進程、代際分居等趨勢，做飯的年輕人越來越少，18—24歲、25—35歲年輕群體對方便一餐的需求非常大。

另一方面，從品牌自身來看，滿小飽在2021年5月推出的肥汁米線，在新品階段滿足了“新奇特”屬性，成功在市場中迅速殺出重圍。截至2023年1月，滿小飽肥汁米線已累計爆賣5000萬袋。

事實上，在滿小飽之前，無論是小紅書、抖音，還是電商平臺，肥汁米線產品的搜索量幾乎沒有。“滿小飽用一個新的口味，創立了一個米線的細分賽道，它既有激酸、激辣的特點，且好吃、方便、不貴，提供了復購的理由?！痹陶J為，所有大單品最終的邏輯是要形成某種消費習慣，而這個消費習慣就是復購。

滿小飽肥汁米線作為爆款“大單品”，在轉化、復購等方面的表現十分出色。曾程透露，滿小飽肥汁米線在上線之初，第一波是在小紅書做一些 seeding ，爆文率達到了80%。同時，滿小飽在貨架電商渠道的整體轉化率也非常高，達到20%，高于的行業平均水平。推出至今，滿小飽可追溯的復購率達到35%。

立足全渠道持續深耕，差異化策略擴展市場

作為全渠道品牌，滿小飽在線上電商渠道實現快速增長后，又在線下零售渠道一路“狂飆”。截至2022年底，啟動僅半年時間，滿小飽線下業務就長成近1.5億元體量，最高單月GMV突破5000萬。截至今年5月，滿小飽的足跡已點亮全國27個省份，全面覆蓋商超、零食、便利店、新零售等渠道，入駐6萬+終端網點。目前，滿小飽基本完成對TOP100商超便利渠道的覆蓋。

“我們第一波合作的經銷商，到現在的存活率幾乎是100%，在經銷商口中被戲稱為‘PSD小霸王’?！痹瘫硎?，之所以能夠做到超高的PSD，是因為滿小飽整個公司團隊層面會去做用戶調研，而且會詢問經銷商“顧客是誰，需要什么”，真正讓經銷商深入到一線去觀察時，他們發現可以做的事非常多。

與此同時，滿小飽還會圍繞案頭調研、用戶簡易訪談、贏家法則，進行系統性的培訓，幫助合作伙伴去分析意外的成功和意外的失敗，從公司層面沉淀出方法論和共同語言、作業方式。

對于接下來如何繼續擴大線下市場，曾程指出，現階段滿小飽整個線下渠道的選擇，其實是在選擇原點顧客、有效渠道。關注網點數是有意義，但只關注這個指標太單薄。不同的城市線下零售業態差異非常大，不過區域內常住居民的日常購物偏好有共性。因此，滿小飽會在標桿城市、重點城市進行用戶訪談，來確定下一步擴展、深耕的渠道。在不同區域，滿小飽的渠道策略會有所不同。

“我們從一開始就立足全渠道，18-25 歲之間的年輕人這一原點顧客已經在覆蓋了，還要繼續滲透。未來再拓展，次原點人群或許是資深中產，那么觸點是不一樣的，我們會研究，驗證再放大。”曾程強調，滿小飽會回歸消費者角度和自身能力，去思考如何實現品牌下一階段的增長。

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