探秘42°N黃金奶源帶，輝山奶粉將溯源“卷”出新高度

9月25日，輝山奶粉攜手人民日報社旗下新媒體客戶端“人民好醫(yī)生”開啟溯源之旅。輝山品牌代言人張碧晨、冠軍教練楊鳴、營養(yǎng)學教授汪之頊、遼沈著名主持人大兵等一眾嘉賓化身“品質見證官”走進越秀輝山，實地探訪、揭秘珍稀娟姍奶源的奧秘。

作為國內較早布局珍稀奶源的奶粉品牌，近年來輝山奶粉以“因為珍稀，所以珍貴”為品牌理念，開拓了國內娟姍奶粉全新賽道，推出國內首款采用珍稀娟姍奶源的嬰幼兒配方奶粉——輝山瑪瑞，正在成為新生代媽媽心中品質型高端奶粉的代表。此次溯源之旅便將鏡頭對準輝山瑪瑞的奶源地、產(chǎn)品生產(chǎn)以及檢驗過程，全程見證輝山高品質奶粉的誕生。

人民網(wǎng)、人民健康、人民好醫(yī)生以及新華網(wǎng)等多家媒體平臺同步直播了本次溯源活動，讓萬千網(wǎng)友們通過“云參觀”的方式，直觀地感受到輝山奶粉珍稀奶源的獨特價值以及高品質產(chǎn)品背后的故事。

無微不至、科學飼喂

沉浸式感受真正的“愛牛如子”

在“人民好醫(yī)生”的鏡頭下，溯源團來到了越秀輝山位于北緯42度黃金奶源帶的現(xiàn)代化自營牧場。“娟姍小鎮(zhèn)主理人”越秀輝山黨委書記、總經(jīng)理韓春輝向品質見證官們介紹，此次溯源探訪地地處遼河平原，四季分明的氣候、肥沃的土壤滋養(yǎng)出甘潤多汁的牧草，也養(yǎng)育著越秀輝山12萬頭良種奶牛，特別是國內最大的珍稀娟姍奶牛繁育基地也位于這片美麗富饒的土地。娟姍牛被譽為“牛中貴族”，在全球范圍內僅20萬頭左右，只占全球奶牛總數(shù)的1%。除了數(shù)量上的珍稀,娟姍奶在營養(yǎng)上更有著無與倫比的優(yōu)勢，娟姍牛原奶的乳脂率可以達到5%，優(yōu)質乳蛋白含量達3.8%以上。

養(yǎng)好牛才能產(chǎn)好奶。為了從源頭保證奶粉的品質和安全，輝山奶粉100%采用規(guī)模化自營牧場奶源。高品質原奶的背后也意味著娟姍牛對養(yǎng)殖條件要求更高，正因此越秀輝山也將“愛牛如子”的養(yǎng)牛理念貫穿到牧場管理的方方面面。牧場采用散欄式喂養(yǎng)，奶牛們在牛舍里自由自在地散步、采食、“聊天”；奶牛們吃的是“私廚”定制營養(yǎng)餐，將苜蓿草、燕麥草、甜菜顆粒等各種高端食材科學配比，每天餐標高達90元以上；還有四季恒溫的牛舍、軟如沙灘的牛臥床……在這里，娟姍牛們享受著無微不至的照顧，讓溯源團發(fā)出連連驚嘆。

“《珍愛娟姍》的歌詞里講到‘百分之百的自然，百分之一的嚴選’，今天有機會近距離參觀了越秀輝山的自營牧場，看到了珍稀的娟姍牛被珍貴地飼養(yǎng)，也更加深刻地加深了這種認知”，作為輝山品牌代言人，張碧晨談及溯源感受時表示。

220項檢驗指標、嚴把質量關

見證輝山奶粉工廠里的“硬功夫”

除了養(yǎng)好牛、產(chǎn)好奶，奶粉的生產(chǎn)標準、質量管控體系也是保證奶粉品質的關鍵。為了讓溯源團和廣大網(wǎng)友進一步了解輝山奶粉的“硬功夫”，直播鏡頭對準了輝山奶粉的現(xiàn)代化工廠，對奶粉的生產(chǎn)全過程進行了全方位、透明化展示。

工廠采用全封閉、全自動化的管理方式，所有高科技生產(chǎn)設備高效自如運轉，技術人員在中控室里通過大屏幕24小時監(jiān)測每一道生產(chǎn)過程、每一項檢測數(shù)據(jù)。據(jù)越秀輝山奶粉事業(yè)部總經(jīng)理張會榮介紹，每罐輝山奶粉都要經(jīng)歷涵蓋220項指標的60道質量安全檢測，才被允許送到消費者手中，同時，每罐產(chǎn)品都對應一個“身份證”，消費者通過掃碼就可以追溯到奶粉的生產(chǎn)過程。

為了讓溯源團和廣大網(wǎng)友們更加深刻地了解奶粉的生產(chǎn)過程，現(xiàn)場特別設置了游戲互動環(huán)節(jié)，楊鳴還以投籃形式帶大家再次了解了包括“原料驗收、配料、殺菌、濃縮、噴霧干燥、干混、包裝、出廠檢測”在內的奶粉生產(chǎn)八大主要步驟。作為一名土生土長、喝著輝山牛奶長大的遼寧人，楊鳴表示此次溯源讓其對輝山這個家鄉(xiāng)品牌的感情更深了，“參觀了輝山奶粉的生產(chǎn)過程，對產(chǎn)品的信任度也大大增加，我會把這個品牌分享給更多人”。

領跑稀有奶源奶粉賽道

用好產(chǎn)品助力中國寶寶營養(yǎng)升級

從牧場到工廠，廣大網(wǎng)友們跟隨鏡頭，身臨其境般地感受到了娟姍奶源的珍稀和珍貴，以及輝山奶粉高品質背后的嚴苛標準。

中國營養(yǎng)學會婦幼營養(yǎng)分會主任委員、南京醫(yī)科大學公共衛(wèi)生學院教授汪之頊肯定并強調了奶類食品在嬰幼兒成長中不可替代的價值。為了滿足新生代母嬰群體精細化、科學化喂養(yǎng)需求，提供更高品質的嬰幼兒配方奶粉，早在2010年，越秀輝山就前瞻性地布局了娟姍奶源，目前在國內已經(jīng)擁有最大規(guī)模的娟姍牛繁育基地，形成了成熟的娟姍奶產(chǎn)業(yè)體系。背靠越秀輝山從“田間到餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)模式，輝山奶粉多年來不斷深入探索珍稀奶源營養(yǎng)，以“國內首款采用珍稀娟姍奶源的嬰幼兒配方奶粉”輝山瑪瑞、主打“水解蛋白小分子，營養(yǎng)吸收更給力”的輝山啟晨，以及“中國寶寶的A2奶源奶粉”輝山星恩，致力于為更多中國寶寶提供珍稀營養(yǎng)呵護。

此前，輝山奶粉旗下三款嬰幼兒配方奶粉憑借品質和營養(yǎng)雙重實力，斬獲ITI國際美味獎二星級獎章，該獎項意味著輝山奶粉的產(chǎn)品品質獲得了國際認可。

本次溯源之旅充分展示了輝山奶粉的品牌自信，讓大眾刷新了對輝山奶粉的認知，同時也讓消費者近距離感受到了中國乳業(yè)的硬核實力以及新力量的崛起。談及越秀輝山未來的規(guī)劃及發(fā)展，韓春輝表示：“‘十四五’期間，我們將全力打造‘區(qū)域領先、全國突破、奶源自有、品質更優(yōu)’的乳制品企業(yè)，為越秀集團高質量邁向世界500強、推動民族乳業(yè)高質量發(fā)展貢獻輝山力量。”

 

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