湘豬鄉(xiāng)味香萬家|湘豬從哪來?

早在遠古時期,中國人就馴化了牛、羊、馬、豬、狗、雞六畜,古語有云“五谷豐登,六畜興旺”說的就是它們。豬在古時候叫“豕”,是六畜之首。在家畜當中,豬可能是我們最熟悉的動物了。不僅餐桌上一日三餐幾乎天天見,近年來在不少影視作品以及少兒卡通內(nèi)容里出現(xiàn)的關于小豬的形象更是深受大家的喜愛。

那么小豬的一生都要經(jīng)歷什么呢?下面就帶大家一起感受小豬憨態(tài)可掬的神奇旅程吧。

 

我是一只純天然、在湖南土生土長的小豬。別的小豬每天除了吃就是睡,崇尚特立獨行的我,不屑與其他小豬為伍。從出生那一刻開始,我就夢想著一定要變得好吃,成為餐桌上讓人喜愛的美味。有夢想就要去實現(xiàn),帶著這個信念,我踏上了我這一生的“追夢之旅”。

我的家鄉(xiāng)在湖南,這里是全國農(nóng)業(yè)大省,素有“九州糧倉”“湖廣熟天下足”等美譽。獨特的地理位置與廣袤的綠植覆蓋率,在造就了湖湘獨特風俗民情的同時,也孕育了無數(shù)的美味,其中就包括我這頭小豬。我住的地方山清水秀,四季分明,我最喜歡奔跑在廣闊的土地上,每天曬著暖和的太陽。

 

農(nóng)民伯伯為我們小豬專門建造了“大型生長基地”,左鄰右舍都是我的小伙伴,我有些許懶惰,但是我并不邋遢,干凈衛(wèi)生的生活環(huán)境會陪著我長大,你要知道一方水土養(yǎng)育一方小豬,現(xiàn)代機械化的養(yǎng)殖讓我變得白白胖胖,健健康康。

為了做到源頭管控,我出生后就會拿到“身份證”,我出生的來源、生長過程中吃過的食物、出欄之后我的檢疫和去向等信息都會被記錄下來,我從一頭小豬到餐桌上的美味這一趟追夢之旅都會被全程記錄,聽說“不只好吃,還更安全”是農(nóng)民伯伯陪我一起追夢的行動口號。在生長階段,我會經(jīng)過出生、保育、育肥,在長身體的時間里,技術(shù)人員時不時要來檢查,記錄我的生長發(fā)育情況。我只要安心地吃吃喝喝,健康成長。

 

我大概長到90-100公斤左右就可以上市了,看著眼前的一座座大山,交叉層疊的梯田和彎彎曲曲的山路,我知道追夢的路途很難,但我堅信只要有夢想,再大的困難都不是問題。與山清水秀的生長基地和悠閑生活告別,我被運輸?shù)饺珖鱾€城市,通過定點屠宰和集中檢疫,全程監(jiān)控整個運送流程,嚴格把關質(zhì)量安全,最后通過冷鏈配送,確保我的“追夢之旅”不出現(xiàn)任何差錯。

從養(yǎng)殖場到屠宰場,最后到市場或者唐人神、新五豐U鮮等這些大企業(yè)。每一環(huán)節(jié)我都要通過健康體檢,只有合格了才能踏上下一段旅途。日夜更替,風云變幻,我的“追夢之旅”也到了終點。當某一天的早晨我被送到了市場,專業(yè)的分割師第一時間把我分成一塊塊漂亮的豬肉,我的各個部位被做成各種美味佳肴送上人類的餐桌,我終于完成我的使命“成為餐桌上的美味”。

 

鮮辣下飯的辣椒炒肉,油潤醇香的唐人神香腸,肥而不膩的毛氏紅燒肉,獨特風味的煙熏臘肉,我身上的每個部位都有不同的口感和烹飪方式,那么您最喜歡哪一種吃法呢?是不是口水讓您心里有了答案,哈哈。那就趕緊去嘗嘗看。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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